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La historia del Moulin XII comienza en el año 2000.

En esta epoca, una pareja de empresarios, el Señor y la Señora Parisot, deciden instalarse en el campo y cambiar de vida.
El Señor Parisot, inginiero de artes y oficios, dirige en Ile de France, desde hace 15 años un grupo de sociedades que habia fundado, especializado en la informatica industrial.
Le Señora Parisot, responsable administrativa y financiera del grupo participa a la aventura desde el principio.
El Señor y la Señora Parisot tienen una pasion en comun por la piedra antigua y los muebles antiguos. Deciden hacer de esta pasion su nuevo empleo.
Desde el principiose fijan tres objetivos: 1/ Salvar del abandono y renovar un conjunto immobiliario historico. 2/Abrir este proyecto al publico, al mismo tiempo para disfrute de todos y para asegurar su equilibrio financiero. 3/Aprovechar esta actividad para contratar personal si calificacion y en dificultad de reinsercion profesional.
Despues de varios meses de busqueda encontraron el Molino de San Denis y su parque de 3 hectareas situados en Eure y Loir en el municipio de Santa Gema Moronval cerca de Dreux.
El dominio se llama Moulin XII porque se trata de un molino de agua y XII porque a Christelle y Dominique Parisot tienen como costumbre, cuando emprenden un proyecto, añadir los años que llevan de casados. Tomaron la decision de hacer una casa de Huespedes.
Antes de llamarse Moulin XII, el molino de San Denis era propiedad del Señor Robert Gerson, ex-presidente  jubilado de Mattel Francia (Muñecas Barbie) que lo utilizaba como lugar de vacaciones. En estado de abandono, solo el bajo del immueble era habitable de los 5 pisos que tiene. La pareja Parisot comenzaron las obras que duraron 3 años y que necesito una inversion colosal.
El se ocupo de las obras (albañineria, escayola, fontaneria...) y ella de amueblar y decorar.



Desde el principio deciden utilizar solo materiales nobles y muebles de epoca.
La obra llevaba un año cuando los vecinos del Molino de San Denis, propietarios del molino de Becheret y los propietarios del establos deciden respectivamente poner en venta sus bienes immobiliarios.
Propusieron a la pareja Parisot su adquisicion. Cuando se es empresario en el alma es muy dificil resistir a la tentacion.
De un proyecto ambicioso, el Moulin XII, se convierte en una locura de proyecto. Se trata ahora de renovar dos antiguos molinosde agua y un antiguo establo de 1000, 800 y 300 m2 respectivamente, asi que sus dependencias, despejar casi 12 hectareas de parque, bosque y praderas abandonadas desde hace años.
El proyecto deja de ser una casa de huespedes para convertirse en organizador de seminarios para empresas y recepciones privadas.
Un pequeño equipo de tres obreros sera contratado para ayudar al Señor Parisot y la Señora Parisot asumira sola el amueblar y decorar.  Hizo cursos y se diplomo en esta especialidad.
El equipo, que a dia de hoy sigue siendo el mismo, asumira  la totalidad de la restauracion del dominio.
Para la inaguracion, mitad de Mayo 2003, las obras estaban bien avanzadas.
Las ruedas de molino que no funcionaban desde hace decenas de años, fueron completamente reconstruidas. Las primeras plantas de los edificios fueron enteramente renovadas. Una nueva sala de recepcion fue creada entre el molino de San Denis y el establo. Se abrieron 12 habitaciones y el parque quedo impecable.
Pero quedaba mucho por hacer. La problematica iba a ser doble. Hay que seguir renovando y empezar a alquilar.
Se contrato a un equipo, encabezado por Franck Anderloni, antiguo director adjunto del hotel Novotel.
El Señor Parisot comparte su tiempo para establecer un cocepto de marketing, desarolla el mismo los folletos y la pagina de internet.
El Señor Anderloni, constituyo su equipo.
En 2004, es calificado Hotel 4 estrellas por la prefactura. Calificacion que la pareja Parisot pedira abandonar ya que su objetivo no es en absoluto ser un hotel.
El mismo tiempo que se abre al publico, la renovacion continua. En 2004, cuenta con 20 habitaciones, 23 habitaciones en 2005.
En 2006, inversores privados se unen a la aventura y aportan fondos para la construccion de 27 habitaciones mas, una gran sala de recepcion y un anfiteatro.
Asi en 2007 esta provisto de 50 habitaciones.
Paralelamente, los dos molinos y el establo han sido completamente renovados. La eleccion de utilizar materiales y muebles antiguos y la decoracion dan al conjunto un carecter noble y autentico.
De la misma manera que el equipo se esfuerza cada dia en exigirse mas para tener la satisfaccion del trabajo bien hecho.
Principios del 2008, la pareja Parisot invierten en una cocina profesional ultramoderna. Se crea un equipo alrededor del cocinero Jean Paul Masselin con el objetivo de convertirse en una referencia.
Este objetivo a dia de hoy esta logrado para la satisfaccion de los clientes del Moulin XII.
Finales de 2008, se crean 15 habitaciones mas , llegando a un total de 65.
Finales de 2011, el dominio del Moulin XII esta dotado de 80 habitaciones y cuenta con 25 colaboradores. Se impone como organizador de seminarios y recepciones en Ile de France. Se une la originalidad y la nobleza del alojamiento, la calidad de la restauracion, el nivel tecnico de sus equipamientos, profesionalismo y cortesia de sus equipos.
A dia de hoy el Moulin XII cuenta con las grandes empresas francesas e internacionales entre sus clientes y realiza 90 bodas al año.
Ante el entusiamo creado por la decoracion de las habitaciones, Christelle Parisot ha creado su propio taller de tapiceria y decoracion. Actualmente se dedica plenamente a este nuevo empleo, incluso imparte cursos.
El equipo que realizo la renovacion del dominio se ha convertido en una empresa especializada en la renovacions de immuebles antiguos.

Asi segun el deseo de la pareja Parisot, este lugar revive.

De hecho, con la adquisicion de las propiedades contiguas, han reconstituido, sin saberlo, un dominio existente en el siglos XVII que habia sido dividido en varias sucesiones.
Se han interesado en la historia del dominio. Y aunque estas busquedad aun no estas terminadas nos permite saber mas cosas sobre este lugar.
 
EL MOLINO DE BECHERET

"A Cesar lo que es del Cesar", el molino de Becheret es el mas antiguo del dominio.


Asi es como encontramos la huella de un molino de harina del siglo XII. Parece ser que el molino de Becheret en su forma inicial era el molino de la Abadia de Santa Gema.
Debido ser reconstruido en el siglo XV, las vigas estan oficialmente datadas de esta epoca.
A partir del siglo XVIII, se puede seguir facilmente el epico Molino de Becheret.
En esa epoca era un molino de harina y su importancia economica es muy grande incluso el Rey Luis Felipe lo adjunta al reino en 1840 en una epoca dificil para Paris.
Antes de esto, los propietarios que se fueron sucediendo, habian pensado en crear un nuevo molino para sus tierras. Esta es la historia del molino de San Denis.
Finales del siglos XIX, el molino de Becheret encuentra algo de calma.  Los diferentes propietarios que se van sucediendo y dividiendo el terreno separaron el Molino de Becheret del Molino de San Denis.
Mas tarde llego "La Gran Guerra". Los soldados se refugiaron en el molino y dejaron grabados sus nombres en la pared de la chimenea. El molino de Becheret no hara nunca mas harina.


Al alba de la Segunda Guerra Mundial, el Molino de Becheret se convierte en una casa de veraneo. Su arquitectura cambia radicalmente. Las granjas y los establos se transforman en casa de campo. Una parte del edificio principal sera destruido, dejando lugar a una gran terraza encima de la rueda de molino de la cual la energia ahora es usada para crear electricidad. El generador que produce la corriente debe girar a una velocidad de 750 vueltas por minuto y la rueda de molino llega dificilmente a 5 vueltas por minuto; un sistema de correas de transmision fue instalado.
Este dispositivo y su generador aun existen, la ultima correa ha sido desmontada, el generador que aun funciona ya no se utiliza.
Despues de la guerra, el molino de Becheret entra en la burguesia. Un director de cine se convertira en su propietario. Es asi que de esta manera, el borde del rio Eure y este lugar se convierten en el lugar de veraneo preferido de las estrelllas de cine. Gabin, Dietrich, vendran mucho por la region. Gabin incluso se instalara, lo narraremos mas adelante.
EL molino de Becheret hizo la portada de la revista " arte y decoracion" en Diciembre 1957, una referencia en la epoca.

                              

 

Es una humilde morada fue tomada por el mundo del espectaculo Parisino. 
El tiempo va pasando y el Molino de Becheret va cambiando de propietario hasta llegar en los años 80 a manos de gente menos afortunada que no podra cuidarlo.
Es entonces cuando el Molino de Becheret sera abandonado. 
En 1999, una pareja de abogados Parisinos tendran ganas de darle una nueva vida pero el trabajo es immeso. 
El conjunto esta totalmente en ruinas, no hay electricidad, ni calefaccion ni fontaneria. Nunca se aislo como es debido. Algunas habitaciones no han visto la luz del sol desde hace años. Hubo un incendio que casi lleva a perder la totalidad del edificio. 
Dos años despues de muchos esfuerzos y a causa de los cantidad de problemas encontrados los propietarios tiran la toalla y venden el Molino de Becheret. 
8 años de obras han hecho falta, la voluntad sin limites de Christelle y Dominique Parisot asi que inversiones desorbitadas para que el molino de Becheret encuentre su espledor de antaño.

EL MOLINO DE SAN DENIS

El molino de San Denis es mucho mas reciente, fue construido entre 1833 y 1836. Pero no de manera facil. 
En 1826, Pierre Hervé, propietraio del molino de Becheret  y molinero de profesion quiere construir un nuevo molino de harina sobre el afluente llamado de "San Denis". 
En este lugar el rio Eure se divide en tres afluentes:
- El afluente principal que cubre el molino de Becheret. Llamado "afluente mayor" porque su cribado permite regular la corriente del rio varios kilometros corriente arriba y corriente abajo.
- El segundo afluente es el que baña la parte central de la propiedad.
- El tercer afluente de San Denis, destinado a alimentar el nuevo molino.
Esta nueva perspectiva no gusta  a todos los vecinos. 
El primero en oponerse, y es compresible, sera Francois Hache, molinero de Meziers en Drouais, pueblo situado rio arriba. La competencia de un nuevo molino seria fatal para su negocio y considera que la creacion de una nueva presa disminuira la potencia de sus propias instalaciones. 
En aquella epoca los molinos de agua estaban equipadas de unas ruedas de molino que utilizaban su fuerza motriz de la caida del agua desde una cascada, una nueva presa dividiria a la mitad la caida del agua al molino de Meziers y como consecuencia su rendimiento. 
El segundo el oponerse fue Pierre Alexis Montion. Este posee unas praderas que se inundan con las crecidas del rio. Piensa que esta construccion agrabara las cosas. 
Dos años pasaraon y Pierre Herve no habia obtenido la autorizacion de construir su nuevo molino. 
Decide entonces jubilarse y en Octubre 1828 vende el Molino de Becheret a Francois Bonnet, mercader harinero y a su mujer Elisabeth Lion. Los nuevos propietarios adquieren los derechos sobre el agua, la pesca, la irrigacion y caida de agua perteneciente al molino pero la peticion de Pierre Herve sera que insistan en la construccion de un nuevo molino. 
Un año mas tarde, las cosas siguen igual, Francois Bonnet escribira entonces a la prefectura y pedira una respuesta clara y concisa. Esto puede permitirselo ya que se ha convertido en el nuevo alcalde de San Denis de Moronval. Esto fue muy eficaz ya que en Agosto el ingeniero de Puentes y carrreteras autoriza a Francios Bonnet la construccion de la presa provisional, para observar las posibles consecuencias para los vecinos. 
El 30 de Noviembre de 1830, viendo que administrativamente la cosa iba avanzando, Alexis Montion se opone de nuevo al proyecto. 
El 21 de Mayo y el 19 de Junio de 1832 el inspector y el consejo de puentes y caminos dan el visto bueno al proyecto. Es logico pensar que el molino va a construirse. 
Pero nada ocurre como se espera, la prueba de ello es la carta que envia Francois Bonnet a la prefactura de Eure y Loir en 1832. El molinero recibe la orden en Agosto de ese mismo año de destruir la presa provisional. 
El molinero no entiende nada, tiene derecho a construir el molino y al mismo tiempo lo tiene prohibido! Esta prohibicion se la debe a la oposicion de Alexis Montion. Ahora se queja de los malos olores que la presa produce a causa del agua estancada. 
Francois Bonnet empieza a ponerse nervioso como lo muestra la carta escrita con el lenguaje de la epoca donde califica los argumentos del Señor Montion "maldad sin precedentes" o de "impostor". En su desesperacion pide a la prefactura de mandar al ingeniero de puentes y carreteras y que el correria con los gastos. Firma la carta como Señor Bonnet, harinero del Molino de Becheret y alcalde de San Denis de Moronval. 
El 14 de Diciembre de 1832 , la prefectura toma la decision definitiva de permitir la construccion. 
Por fin, en 1833, despues de la opinion del ministro de comercio y la industria, el Rey Luis Felipe da una orden Real para permitir la construccion del molino y su reglamento.

                             

Esta construccion entraña modificaciones en la configuracion del rio:  se elevan las dos orillas de un metro y se crea una fosa de derrame de agua. Un afluente del rio sera canal de descarga del molino. 
La construccion del molino de San Denis empieza en 1833 y acaba en 1836.

1877 el molino de San Denis esta en todo su esplendor. Se le considera como fabrica.
Los años 1877-1892 son la epoca dorada del molino de harina y su apoteosis es en 1891 vista la cantida de trabajadores que tiene: La pareje de molineros, una criada, dos empleados y dos carreteros. Pero en 1896 llega la decadencia y solo 3 trabajadores hacen falta para ocuparse del molino.
A principios del siglo XX llegan las guerras y tragedias.
Entre las dos guerras, el molino se convierte en fabrica de hinchadores de bicicletas.
Despues de la guerra, sufre un incendio y es saqueado. Los niños de la epoca aun se acuerdan que jugaban entre sus ruinas.
Mas tarde un arquitecto compra la propiedad y realiza una operacion immobiliaria. Lo renueva parcialmente y lo divide para venderlo. Aparecen entonces "La Bergerie" (el corral) que compra Jean Gabin y "La Songeraie" (el pesebre) morada del matrimonio Parisot, actuales propietarios.
En 1984, Robert Gerson, director entonces de Mattel Francia, compra el molino  para hacerse una casa de campo. La cedera en 2001 al Moulin XII para comenzar las obras que ahora conocemos.

LA BERGERIE (CORRAL)

Hecho en un proyecto immobiliario, recibe este nombre, sin saberse realmente si antiguamente tuvo alguna oveja. Parece ser que siempre se le llamo asi. Es una casa preciosa del estilo de la region. No siempre ha sido asi.  Parece ser que se construyo al mismo tiempo que el molino de San Denis, asi que es parte de sus dependencias.

No hubiera tenido ninguna historia que contar si hubiese sido por la intervencion de un mounstruo del cine frances; Jean Moncorge, alias, Jean Gabin. Le gustaba mucho el pueblo de Santa Gema de Moronval y antes de la segunda guerra mundial habia comprado una pequeña mansion para veranear. Como iba con los Boinas Verdes, no volvio a Santa Gema hasta despues de la liberacion. Su mansion estaba ocupada por la Gestapo.
Capricho de estrella o patriotismo, decide derribar su mansion y contruirla de nuevo de manera identica.
Durante este tiempo, adquiere varias propiedades en Santa Gema, entre ellas la famosa "Bergerie".
Seguro de que su carrera cinematografica esta acabada e inquieto por el futuro de su familia, decide crear una granja, por lo menos asi no le faltara de comer. Pero ve las cosas a lo grande, quiere comprar todo el pueblo.
Pide a los paisanos que le vendan sus tierras y su pueblo. Idea Parisina!
Rechazado de forma violenta, se vera obligado continuar su proyecto un poco mas lejos en Orne y vender todas sus propiedades que tiene en Santa Gema. La preciosa casa ira de mano en mano hasta que fue comprada por Moulin XII con sus tierra contiguas.

En 2005, el matrimonio Parisot compra "la Songeraie"(el pesebre), el dominos esta de nuevo reconstituido.

Esta es la historia de una pequeña parte de Drouais...

 

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Testiminios

Sylvie Choubat
Delpierre

"Muchas gracias por su colaboracion en el desarrolo de nuestro seminario. Espero que por su parte, todo haya salido bien tambien. Por nuestra parte solo hay buenas palabras y los equipos estan encantados de haber descubierto vuestro establecimiento. A su disposicion y hasta pronto. Cordialmente."

Vinculos

 

Encuentre las otras moradas y actividades del Moulin XII en:

bodas
www.clousegalons.fr
 actividades de tapiceria y decoracion
reserva de aves 

Ecoresponsable

Comprometido desde su creacion en 2001 con el criterio Ecoresponsable, mucho antes de que se convirtiera en un concepto de marketing. El dominio del Moulin XII permite a sus clientes realizar sus actividades con un impacto limitado en el medio ambiente.
Pregunte por nuestro estatuto ecologico en su proxima visita.


Menciones Legales

"El Moulin XII" es un enseña comercial de la Sociedad Festiservices.
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SAS au capital de 34.820 €
RCS Chartres B437 959 828
siège social: 1, chemin de l'Eglise 28500 Ste Gemme Moronval
Francia
+33 2 37 43 47 10